< Retour au village

Mes annonces

Mon Forum

Contactez-nous

Nos partenaires

Presse

Recevez
chaque mois
notre newsletter !

Ajoutez Certi'Ferme à vos favoris !

Proposer une recette

Partagez avec nous vos recettes !

 Proposer

Créez votre blog !

Votre blog en 3 minutes !


 Je crée mon blog !


Partenariat

  

    Votre nouvelle recherche :

     

    Description

    Type : Plat

    Difficulté : Facile

    Préparation : 15 minutes

    Cuisson : 180 minutes

    Pour : 6 personnes
    Imprimer Envoyer à un ami Ajouter à mon livre
    Recette proposée par Denise Soupart
    > Consulter le blog de cet inscrit

    Commentez !

    Ingrédients

    • 1 kg 500 de collier de veau
    • 8 pommes de terre
    • Choux de Bruxelles
    • 200 g de raisins secs
    • 200 g d'amandes mondées
    • 1 litre d'eau
    • 10 cl d'huile d'olive
    • 5 cl d'huile d'arachide
    • 2 cuillères à soupe de miel de citronnier
    • 1 oignon émincé
    • Pour la Marinade :
    • 4 bâtonnets de cannelle
    • 1/4 de cuillère à café de safran
    • 2 cuillères à café ras el hanoute
    • 1 cuillère à café de gingembre
    • 1 cuillère à café de curcuma
    • 1 cuillère à café de sel
    • 1/4 cuillère à café de poivre

    Préparation

    • Dans un grand récipient,réalisez la marinade avec les épices diluées dans un peu d'eau.
    • Plongez-y la viande et laissez macérer 2 heures.
    • Le temps écoulé, retirez la viande et déposez-la dans une tajine.
    • ...
    • > Afficher la suite de la préparation

    Le conseil du chef

    Normalement, cette recette est réalisée avec de l'agneau.
    + Ajouter un commentaire

    Commentaires liés à cette recette

    Aucun commentaire n'est lié à cette recette
     

    Partagez vos recettes !

    Vous disposez de la recette exclusive
    du crumble aux fruits de mer ?

     

    >> Proposer une recette !

    Et aussi...

      Veau à la paysanne

      Mijoté de veau aux champignons

      Foie de veau à la moutarde

      Tendron de Veau aux Cardons Caramélisés

      Veau Orloff

      Foie de veau aux groseilles

      Côtelettes de veau au safran

      Tajine de Veau aux Abricots et aux Amandes

      Sauté de Veau au Miel et aux Poivrons

      Filets de veau en ratatouille

      Rôti de veau en sauce jardinière

      Blanquette de Veau

      Rôti de veau à l’ail et au piment de Cayenne

      Veau aux Topinambours

      Axoa de Veau

      Saltimbocca

      Veau Rôti en Cuisson Basse-Température et ses Petits Légumes

      Foies de veau grillés au raisin et au rhum

      Mignon de Veau à l’Indienne

      Paupiettes moelleuses à la tomate

      Jarret de Veau en Pot au Feu

      Douceur de veau à la crème et aux champignons

      Escalopes de veau aux citrons

      Escalopes de veau au barbecue

      Filet mignon de veau au cidre

      Rôti de veau salé sucré

      Emincés de veau aux fruits secs

      Veau en sauce blanche

      Veau Épicé aux Poivrons

      Veau au lait

      Roulé de Veau Farci

      Porc au chorizo en sauce au vin blanc

      Blanquette de Veau aux Champignons

      Blanquette de Veau des Déjeuners de Famille

      Veau exotique

      Quenelles de veau à la sauce béchamel

      Osso Buco au Veau

      Poêlée de veau aux baies

      Blanquette de Veau à la Vanille

      Feuilletés de Ris de Veau au Chablis

      Veau en sauce vigneronne

      Blanquette de Veau au Safran

      Piccatas de Veau à l'Emmental, Pancetta et Sauge

      Côtes de porc flambées au calvados

      Tournedos de veau aux olives

      Sandwichs Veau et « Vache qui Rit »

      Grenadins de Veau au Sirop d’Érable

      Mijoté de veau et sa sauce à l’oseille

      Rôti de veau en sauce au brie

      Sauté de Veau à l’Orange

      Châtaignes Grillées, Côtes de Veau et sa Sauce Arachide

      Veau en crème à la muscade

      Veau rôti au Sauternes

      Sauté de veau aux fruits secs

      Foie de veau aux carottes et aux échalotes

      Veau à la Sauce Italienne

      Sauté de veau aux carottes et à la coriandre

      Sauté de Veau aux Courgettes et Fleurs de Ciboulette

      Veau amandine

      Cœur de veau aux oignons

      Côtelettes de veau grillées au caramel

      Veau vanillé à la crème

      Tendrons de Veau aux Citrons

      Escalopes de veau au lait

      Rôti de Veau, Sauce au Roquefort

      Blanquette de Veau

      Filet mignon de veau aux groseilles

      Escalopes de Veau à l’Oseille

      Veau velouté a l’origan

      Queue de veau, Sauce Ravigote et Glace à la Moutarde Violette

      Mijoté de veau à la tomate et aux cœurs de palmier

      Foie de veau au vinaigre et pommes de terre sautées

      Mignon de Veau aux Olives

      Salade d’émincés de veau aux carottes

      Veau à l’italienne

      Bouchées croustillantes de veau aux épinards

      Carpaccio de Veau aux Champignons

      Tajine de Veau aux Abricots et aux Pruneaux

      Filet de veau à la parisienne

      Escalopes au Wok

      Tête de veau citronnée aux herbes

      Veau en sauce marinière

      Viande de veau aux cerises

      Médaillon de Veau en Croûte de Parmesan, Aubergine Confite et Sauce Tomate-Basilic

      Papillotes de veau et crème à l’oseille

      Paupiettes de veau à la provençale

      Escalope de veau au riz de veau

      Veau farci au bacon et à l’aubergine

      Osso bucco (au jarret de veau)

      Escalopes de veau à la bolognaise

      Foie de veau aux pommes de terre

      Rôti de Veau Bûcheronne

      Sauté de Veau Mariné aux Pruneaux

      Veau aux olives

      Beignets de veau à l’ail

      Escalopes de veau à la crème

      Veau au citron et aux câpres

      Laitue et son cœur de veau à la muscade

      Veau aux poires

      Blanquette de Veau

      Côtes de veau aux petits légumes

      Croûte de veau à l’ail

      Noix de veau au lard

      Rognons frits et sa mie de pain

      Rognons de veau en sauce aux cèpes

      Epaule de veau au jambon

      Blanquette de Veau à ma Façon

      Filet mignon de veau à la sauce de melon

      Veau à la mozzarella

      Brochette de Veau au Beurre de Cacahuète

      Carpaccio de Veau à la Mangue

      Pieds de veau en sauce

      Osso Bucco

      Escalopes de veau au porto

      Sauté de Veau Mariné aux Graines de Sésame

      Mignon de Veau aux Tomates Séchées

      Fricassé de veau à l’ail

      Paupiettes de veau et son confit d’échalote à l’ail

      Blanquette à l’Ancienne

      Wok Veau, Carottes et Orange

      Paupiettes de Veau aux Champignons

      Tartare de veau à la sardine

      Nems de veau au chèvre et au lard

      Osso-Buco à la Milanaise (Italien)

      Escalopes de Veau en Croûte d’Herbes

      Veau flambé au whisky et sa crème

      Foie de veau grillé au persil

      Rognons maison

      Sauté de veau

      Rognons de veau et crème aux échalotes

      Blanquette de Veau en Cocotte

      Escalopes Milanaises

      Tendrons de Veau à la Tomate et aux Salsifis

      Rouleaux de veau au poivron

      Mignon de Veau Tandoori

      Escalopes de veau au chèvre

      Grenadins de Veau aux Échalotes

      Brochettes de Veau au Paprika

      Rôti de veau aux olives

      Rognons de Veau au Vin Rouge

      Bouchées à la Reine au Ris de Veau

      Blanquette de Veau à l’Ancienne

      Sauté de veau à l’aneth

      Veau à la M'Rouzia (Marocain)

      Veau double fromage

      Filet mignon de veau aux groseilles

      Wok de foie de veau à l’ail et au poivre

      Veau Espelette à la sauce soja

      Grenadins de Veau aux Champignons

      Mijoté de Veau

      Sauté de Veau à la Bière

      Axoa de Veau (Pays Basque)

      Blanquette de Veau à la Vanille et au Lait de Coco et sa Purée de Patate Douce

      Veau à la paysane

      Cervelle de veau au vin blanc

      Escalopes de veau et tagliatelles au fromage aux fines herbes

      Veau à la grecque

      Veau au vin blanc et aux champignons

      Mignon de Veau au Paprika

      Côtelettes de veau aux endives

      Salade exotique au foie de veau

      Curry de veau

      Blanquette de Veau à l'Oseille

      Osso bucco

      Paupiettes de Veau au Pavot et Pruneaux

      Carpaccio de Veau

      Côtelettes de veau Cayenne à l’ail

      Rouleaux de veau et leur cœur de comté

      Veau en Cocotte et ses Légumes

      Paupiettes de veau

      Côtes de veau sucrées salées

      Veau tendre au jus d’orange

      Cotes de veau aux 3 épices

      Paupiettes de veau farcies à la saucisse

      Veau aux six épices

      Veau à l’orange et son riz pilaf

      Paupiettes de veau aux petits légumes

      Veau à l’orange et au gingembre

      Polpettine (Mini-Boulettes)

      Côte de veau marinée à l’ail

      Rôti de Veau au Lait

      Ragoût de veau à la sauge et au Porto

      Veau au fromage à l’ail

      Jarret de Veau aux Herbes

      Daube de Veau

      Ris de Veau Réglisse, Fenouil Grillé et Coulis de Poivron

      Paupiettes de veau au vin rouge

      Blanquette de veau

      Rognons de veau en sauce aux cèpes

      Paupiettes de veau farcies aux lardons

    Tous droits réservés certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation
    Le Village certiferme fait partie de la communauté des villages intégrant le village www.fermadour.com
    Ce site a été développé par ooPartners Solutions avec les technologies Intra'Know