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    Description

    Type : Plat

    Difficulté : Facile

    Préparation : 25 minutes

    Cuisson : 40 minutes

    Pour : 4 personnes
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    recettes
    Recette proposée par M & Mme PIHUIT, éleveur CertiFerme
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    1 commentaires

    Ingrédients

    • 600 g de saucisses "Porc du Couësnon"
    • 5 belles tomates
    • Thym
    • Piment
    • 2 oignons
    • 2 gousses d'ail
    • Sel, poivre

    Préparation

    • Faites bouillir les saucisses pendant 15 minutes.
    • Égouttez-les et coupez-les en morceaux.
    • Faites dorer les saucisses dans une poêle, puis ajoutez les 2 oignons découpés en rondelles et les 2 gousses d'ail hachés. Salez, poivrez. Ajoutez du thym, les 5 tomates coupées en dés et le piment. Faites cuire le tout pendant 15 minutes à feu doux.
    • ...
    • > Afficher la suite de la préparation

    Le conseil du chef

    Servez le plat avec du riz et des haricots blancs.
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    Commentaires liés à cette recette

    Le commentaire de miclo-06

    Le 13/01/2008

    cela fait plasir de voir que vous avez apprécié un plat de mon île natale La Réunion!!!!!!c'est super n'est ce pas et si vous utilisez des saucisses fumées, et rajoutez quelques morceaux de poitrine fumée ( à faire bouillir et frire comme les saucisses) c'est encore meilleur, bon appétit !!!!!

     

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