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    Description

    Type : Plat

    Difficulté : Moyen

    Préparation : 30 minutes

    Cuisson : 45 minutes

    Pour : 4 personnes
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    1 commentaires

    Ingrédients

    • 600 g de filet de cabillaud en 4 morceaux
    • 4 petites courgettes
    • 4 tomates
    • 2 gousses d'ail
    • 1 brin de basilic
    • 150 g de chorizo sans la peau
    • 100 g d'olives noires
    • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
    • 1 cuillère à soupe de farine
    • Sel et poivre.

    Préparation

    • Inciser les tomates, les ébouillanter 30 secondes dans l'eau bouillante et le égoutter. Les peler. Les épépiner et les couper en dés.
    • Rincer les courgettes. Oter les extrémités et sans les peler, les couper aussi en morceaux.
    • Rincer les morceaux de poisson et les sécher. Les fariner.
    • ...
    • > Afficher la suite de la préparation
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    Commentaires liés à cette recette

    Le commentaire de caoudal. Voir son blog

    Le 29/08/2007

    C'est tentant ...
    .. J'essaie prochainement ça moi !
    Chris

     

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