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    Description

    Type : Dessert

    Difficulté : Moyen

    Préparation : 25 minutes

    Cuisson : 0 minutes

    Pour : 4 personnes
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    Recette proposée par BRAULT Gaëtan, éleveur CertiFerme
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    Ingrédients

    • 20 cl de crème liquide entière
    • 20 cl de lait concentré non sucré
    • 20 cuillères à soupe de noix de coco rapée
    • 1 feuille de gélatine
    • 2 sachets de sucre vanillé

    Préparation

    • Mettre la feuille de gélatine dans le lait concentré tiède 20 min.
    • Fouetter la crème pour réaliser une chantilly
    • Passer le lait concentré dans une passoire (pour enlever les morceaux de gélatine)
    • ...
    • > Afficher la suite de la préparation

    Le conseil du chef

    Vous pouvez remplir des petites verrines de mousse à la noix de coco et les servir avec un morceau de brownies ou de gâteau au chocolat
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