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    Description

    Type : Accompagnement

    Difficulté : Facile

    Préparation : 30 minutes

    Cuisson : 25 minutes

    Pour : 6 personnes
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    Ingrédients

    • 4 poivrons rouges
    • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
    • 2 gousses d'ail
    • 2 cuillères à café de sucre
    • 2 cuillères à café de curry
    • 2 cuillères à soupe de vinaigre
    • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
    • Sel, poivre

    Préparation

    • Mettre le four sur grill.
    • Mettre les poivrons au four jusqu’à ce que leur peau noircisse et cloque (les tourner pour griller toutes les faces).
    • Les enfermer dans un sac plastique pendant 10 min.
    • ...
    • > Afficher la suite de la préparation

    Le conseil du chef

    Ce coulis accompagne très bien les viandes grillées.
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