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des recettes faciles à réaliser , en famille.
Si vous désirez me laisser des commentaires, cliquer sur ma fiche et contact! je serais trés heureuse de mettre vos messages qui arriveront sur ma boite email! merci !
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31/12/2009 MINI DUNE DU PYLAPas besoin de descendre sur le Bassin d'Arcachon, pour y voir la dune du Pyla!! lol! j'en ai une a trois kilométres de la maison, en allant sur Bazas!!!
Bon c'est vrai, celle ci est plus petite, mais pas mal aussi, il manque que l'océan de l'autre côté!!! bon il pleuvait aussi, sa géne un peu la néteté!!!  pourtant hier un super soleil, mais le soir un ciel rose/violet qui nous annonçait un lendemain sous la flotte! pas loupé!!
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les 3 commentaires
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30/12/2009 BONNE ANNEEA vous toutes , que celle-ci vous apporte joie, bonheur , prospérité, et surtout plein d'idées de nouvelles recettes qui feront chavirer nos papilles!! gros bisous à vous toutes!! josie
 ca c'est pour les papis et les mamies,bonne année!
 et une bonne année pour nos compagnons à quatre pattes,
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29/12/2009 les cadeauxau complet! bon l'appareil photo n'est pas sur la photo car je m'en sers pour la faire! j'y ai donc mis la boîte,lol! les parfums offerts par Cyril et Math; l'appareil photos par mes garçons, julie m'a offert un atelier chocolat(hum)
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25/12/2009 mes cadeaux!mes enfants m'ont offert un appareil photo et un parfum, trésor(ai oublié de mettre le parfum sur la photo! merci beaucoup à tous !
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25/12/2009 LE 24 DECEMBRE 2009Réveillon, le sapin!
 la table et ses petits pains fait maison; et le feu de cheminée
 le saumon fumé et le saumon au poivre/ Le foie gras au sauterne et aux épices
 Canettes farcies au foie gras
 la buche du réveillon
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20/12/2009 lol une petitederniere photo, pour le plaisir
mdr: je n'avais plus de rouleau, ils se sont servis des bouteilles pour rouler leur pate, d'où deux bouteilles sur la table lol ils s'appliquent !!!!  |
20/12/2009 en ce 20 decembre 2009mes petits fils sont venus passer Noël chez mamie! ils se sont mis au travail à la préparation des biscuits apero!
ici Jason a la confection des pizzas , concentré!!! ILS ONT MËME FAIT LEUR PROPRE PÄTE BRISEE EUX MEME!!!!! BRAVO LES GARCONS!!!!!!!  a la finition de ses pizza (fond tomates et moutarde)
 Stevens a aussi désiré participer, ici au roulage de ses croissants
 l'ensemble de mes travailleurs lol
 voici le résultat!!!
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20/12/2009 MINIS PIZZASINGREDIENTS:
1 pâte brisée 1 boîte de concentré de tomates, ou 1 petit pot de tomate épaisse de la moutarde du thon ou jambon du gruyére rapé ou fromage de chévre 1) Etaler votre pâte brisée, y découper des ronds ou avec des emportes piéces. 2) Etaler de la tomate ou la moutarde 3) Ajouter du thon ou du jambon  4) Parsemer de gruyére rapé ou fromage chévre  5) Faire cuire au four à 180° pendant 15/20 minutes
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20/12/2009 PETITS CROISSANS CHIPOLATASINGREDIENTS:
1 pâte brisée 1 chipolatas (coupées en huit morceaux pour un cercle de huit parts) 1 blanc d'oeuf 1jaune d'oeuf du gruyére rapé fines herbes 1)Préchauffer le four à 180°. 2) Etaler la pâte brisée, et couper la en huit parts. 3) Badigeonner vos huit triangles avec du blanc d'oeuf. 4) Ajouter les herbes, et le gruyére rapé. Mettre un morceau de chipolatas. 5) Enrouler comme un croissant.  6) Badigeonner d'un jaune d'oeuf
 7) Enfourner et faite cuire au four à 180° pendant 15 minutes
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20/12/2009 PETITS FOURS AU BOURSIN AIL FINES HERBESINGREDIENTS:
2 oeufs 1 pâte brisée quelques cernaux de noix poivre+(muscade, suivant goût) 1 boîte de boursin ail et fines herbes 1) Préchauffer le four à 180° (th 6/7) 2) Tapisser les moules avec la pâte brisée 3) Dans un saladier, mélanger la moitié d'une boîte de boursin avec les 2 oeufs.puis poivrer. 4) Remplir les moules. Enfourner. 5) Au bout de 15 minutes, décorer avec les cernaux de nois et remettre au four 15 minutes.  |
19/12/2009 ETOILE DE NOEL AU CITRONPréparation:30mn
cuisson:10mn frigo:30mn INGREDIENTS: 250 g de farine 1 pincée de sel 70 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique 1 citron non traité 10 cl de creme fraîche liquide 100 g de beurre mou 1 jaune d'oeuf GLACAGE AU CITRON: 125 g de sucre glace 1 blanc d'oeuf le jus du citron zesté 1)Mélanger la farine, la levure, le sel, le sucre glace et le sucre vanillé, dans un saladier. Creuser un puit. Y mettre le jaune d'oeuf, le zeste du citron et la créme fraîche. Mélanger puis incorporer le beurre ramolli coupé en morceaux. Pétrir énergiquement. 2) Rouler en boule et laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur.  3) Préchauffer le four à 200°(th6/7)
4) Sortir la pâte du frigo. 5) Fariner un plan de travail, et abaisser la pâte sur 5mm d'épaisseur Découper des étoiles avec l'emporte piéce 6)Tapisser la plaque de papier sulfurisé, et y déposer les étoiles.  7) Enfourner à mi-hauteur et laisser cuire 10 minutes
8) A la sortie du four, mettre à refroidir les étoiles sur une grille. (je les ai mises à refroidir dans des assiettes , pas de grilles!  9) lorsqu'elles sont refroidies, préparer le glaçage!
Dans un saladier, fouetter ensemble le blanc d'oeuf, le sucre glace et le jus du citron zesté, il faut obtenir une pâte collante mais ni trop dure ni trop liquide! 10) L'étaler sur les étoiles à l'aide d'une stapule souple(je me suis servie d'un couteau fromage, assez souple)et laisser sécher complétement! Disposer dans un plat de service!  |