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Bienvenue sur mon blog !
des recettes faciles à réaliser , en famille.
Si vous désirez me laisser des commentaires, cliquer sur ma fiche et contact! je serais trés heureuse de mettre vos messages qui arriveront sur ma boite email! merci !
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26/01/2010 MES CREPES NATURE ET CHOCOLATINGREDIENTS:
250 grammes de farine 3 oeufs 125 grammes de sucre lait chocolat 1 tasse zeste d'orange 1) Dans un saladier verser la farine, casser vos oeufs dessus, et remuer avec le lait . 2)Verser la moitié de votre pâte dans un autre saladier et mettez y la tasse chocolat en poudre et mélanger énergiquement. 3) Dans le premier saladier, vous y mettez le zeste de l'orange. 4) vos deux pâtes sont prétes, faites cuire à la poële. 5) sucrer vos crépes et les rouler.  6) Déguster.   
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26/01/2010 reçu un mail de Daniele
notre nouvelle venue du blog "le bonheur est éphémère"merci a toi Je viens de faire une bien jolie ballade dans la nature grâce à ton blog.
Magnifiques tes photos, et puis quelle patience pour les puzzles ! j'admire ! J'adore la nature, et tombe en émerveillement devant un papillon, une abeille, qui butinent sur une fleur... Alors en visitant ton blog je me suis régalée !! Merci pour tes voeux, et de m'avoir déjà sélectionnée dans tes blogs favoris... dis moi, je n'arrive pas à te trouver dans la liste pour t'inscrire à mon tour dans mes favoris. Je sais que j'ai qqs problèmes de vue en ce moment, mais LOL "c'est moi, ou quoi ? Je suis dans le dept.67, il fait un froid de canard, paraît-il que la neige revient jeudi ! Le new look de ton blog est pourtant signe d'espoir ! LOL bientôt l'été, les baies les fruits rouges !!! (original, ça change, c'est sympa) Moi aussi je souhaite longue vie à ton blog, je reviendrais.. à bientôt, bisous Danie |
25/01/2010 MON ENTETE
A pris un nouveau look!
 J'ai voulu lui mettre un petit air de jeunesse, quelques gifs animés, il faudrait, maintenant ,que l'on puisse mettre , par exemple un calendrier, horloge ect et en entête éventuellement , un diapo qui défile! on se moderniserait! lol!
bises à toutes!  |
24/01/2010 les congolaisINGREDIENTS:
4 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 230g de sucre en poudre 230g de noix de coco rapée 40g de farine 1) Monter les blancs en neige avec la pincée de sel, ajouter le sucre ,jusqu'à ce que le mélange soit brillant et ferme. 2) Incorporer la noix de coco mélangée avec la farine. 3) Disposer la pâte en petits tas et en quiconces, sur la plaque recouverte de papier sulfurisé. 4) Cuire à 180° pendant 10/15 minutes jusqu'à ce que le dessus soit légérement doré. 5)Eteindre le four, entrouvrir la porte et laisser refroidir. Accompagné d'un thé ou café (pour celle qui n'aime pas le thé,comme moi! lol)   |
22/01/2010 MA TARTIFLETTEINGREDIENTS:-----------------------------------------------------------------------
   pommes de terre 1 fromage tartiflette(reblochon) créme fraiche liquide lardons 1oignon sel, poivre  PREPARATION: Mettre à cuire avec leur peau les pommes de terre à la vapeur, les laisser refroidir. Peler les et les couper en gros morceaux et reserver dans un grand saladier.  dans une poele un peu profonde, faites revenir avec un peu d'huile d'olive,l'oignon émincé, y ajouter les lardons, laisser revenir une minutes ou deux!
Ajouter la créme fraîche liquide.   mettre la préparation lardons oignons et créme sur le pommes de terre coupées en gros morceaux et mélanger
 dans un plat à gratin, mettre une couche de votre préparation, quelques tranche du fromage à tartiflette, et ensuite le reste de votre préparation, et des lamelles de fromage au dessus!
Mettre à cuire à four chaud à 240° pendant environ 30/35minutes  Voila c'est cuit!!!
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22/01/2010 Gateau facile poires-chocolatpour 8 personnes
préparation:20 minutes env cuisson:40 minutes INGREDIENTS:-----------------------------  --------------200 g de chocolat patissier 150 g de beurre 120 g de sucre 110 g de farine et 20 g de maïzena 1 sachet de levure chimique 4 belles poires au sirop  LA PREPARATION:
Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le chocolat et le beurre au micro ondes(2mn) Ajouter le sucre, mélanger. Séparer les jaunes d'oeufs des blancs et ajouter les jaunes à la préparation. Puis mettre la farine,la maïzena et la levure. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel, et les incorporer à la préparation. Egoutter les poires, les couper en dés, et les ajouter à la préparation. infos: j'ai rajouter dessus des morceaux de chocolat blanc, et quelques petits morceaux de chocolat noirs que j'ai enfoncés dans la pâte avec un bout de lame de couteau! Cuire 40 minutes à four 180° Démouler votre gateau dés la sortie du four!   a déguster avec un café
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21/01/2010 minis quatre quartINGREDIENTS:
2 œufs Le poids des œufs en beurre salé mou, farine et sucre en poudre(si pas de beurre salé,mettre une pincée se sel) 1 cuillère à café de levure chimique 1 pomme(ou autre fruits,moi j'y ai mis des cerises en pots) PREPARATION: Préchauffer le four à 180°C Peler et couper la pomme en petits morceaux Battre le beurre avec le sucre quelques minutes Ajouter les œufs puis la farine puis la levure et mélanger Ajouter la pomme coupée et mélanger Verser dans des petits moules en silicone Enfourner 25 à 30 minutes, le temps que les cakes soient bien dorés   |
21/01/2010 aujourd'hui 20 janvierC'est l'anniversaire de mon fils Sébastien!
Bon anniversaire, gros gros bisous    |
21/01/2010 PETITS GATEAUX NOISETTESINGREDIENTS:
125 g de beurre 4 oeufs 100g de farine 100gr de sucre 5cl de lait 150 g de noisette en poudre 50 g de chocolat patissier 2 c à café de levure chimique 1 pincée de sel  PREPARATION:
Préchauffer le four à 180° Mélanger le beurre mou , les jaunes d'oeufs et la pincée de sel,  Dans un autre saladier, mélanger les noisettes en poudre, la farine, le sucre et la levure
 Ajouter un peu de lait pour rendre la pâte plus malléable
 faire fondre le chocolat et le rajouter à la préparation,mélanger
 Mélanger cette préparation à la premiére (beurre,jaunes d'oeufs)
 Battre les blancs d'oeufs en neige tres ferme, et mélanger delicatement
  Mettre dans des petits moules ou moule à manqué
Cuisson: 20/25 minutes pour les petits moules 40/45 minutes pour moule à manqué four préchauffer à 180° a surveiller quand même, suivant votre four, contrôler la cuisson avec la lame d'un couteau  pendant la cuisson
 A déguste avec un café, un thé, ou avec une créme patissiére ou autre!
j'en ai gouté un, moelleux à souhait!!!!  |
20/01/2010 la galette des roisCe soir je viens de débuter la recette de Françoise, "laguillaumette" de la galette des rois! je vous mets le lien pour y trouver référence!
j'ai fait la pâte d'amande comme indiquée et une créme patissière ,puis mélanger les deux! http://certiferme.com/blog/article-86-14636--la-galette-des-rois-maison-recette1.html merci Françoise! la sortir du four  la galette à la sortie du four! |
12/01/2010 soupe de légumesComme tout le monde, avec ce temps froid, on revient aux soupes pour se réchauffer.une soupe toute simple.
il vous faut: des carrottes poireaux pommes de terre 1 branche de celeri 1 morceau de margarine 1 oignon Bien laver ses légumes, les couper en petits morceaux. Dans votre récipient( faitout, cocotte minute) , mettre le morceau de margarine, faire fondre, Faire revenir un peu l'oignon, ajouter dans cet ordre, les carottes, les poireaux, le celeri, les pommes de terre! faire "suinter " quelques minutes en remuant et mélangeant tous les légumes. Ajouter l'eau chaude( 1litre/1letdemi) ,saler,poivrer,et couvrir ou fermer la cocotte!cuiser! Une fois la cuisson , mouliner , et savourer! truc: pourquoi la margarine? cela rends votre soupe plus onctueuse!  |
12/01/2010 je viensde recevoir ce matin, mon calendrier 2010, que j'avais commandé, fait avec mes photos!J'en suis trés contente ,il est super, papier glacé, je l'ai commandé chez vistaprint!
 janvier 2010: le lac de Guéry(63 Puy de Dome)
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