Le blog de titanique
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Avec les poires que "MOMO" nous a rapporté cette semaine, je suis allée cueillir la rhubarbe au jardin, j'ai concoctée une "confiote" du diable : POIRES -RHUBARBE , je ne vous dis pas dans les yaourts maison un délice, puis je suis allée chercher la recette du "miel de poire" chez Danie, que je remercie pour sa jolie recette,
Le bonheur est éphémère...   |
04/09/2010 Tarte aux poires de "MOMO"L'été, n'est pas finit et nous parlons déjà, des poires qui avec leurs goût de fin d'été, nous délecte de leurs parfums!
1kg de poires bien mure et parfumer sucre 2 œufs 1 briquette de sucre et pâte feuilletée  Étalez, votre pâte
Épluchez, couper vos poires en quatre dans la longueur, disposez les en harmonie, sur celle-ci, versez la crème sucrée, et battu avec les œufs, cuire 20 à 30mn à 180  A la sortie du four, saupoudrez de sucre,
servir "tiède" UNE TUERIE !!!!!   |
03/09/2010 Cueillette du raisin blanc du jardinSeulement un pied, c'est pas mal, le rouge n'a pas finit de mûrir !
 Les abeilles se délectaient sur le raisin, il est bien sucré, cette année, avec la chaleur qu'on à eu !
Tout les pieds, n'ont pas donner autant !   |
03/09/2010 Profitons des tomates du jardin !Nous profitons des bonnes tomates du jardin, noir de crimée, ananas, rouge écarlates elles sont mures à points!
 Poires au bleu
Écrasez à la fourchette un peu de bleu, crème réchauffer au micro onde puis verser sur votre poire cru !  ingrédients de l'assiette:
tomates (jardin) piment farci (italien) poire farci au bleu (jardin) jambon sec, charcuterie salade, concombre (jardin) Sauce vinaigrette huile d'olive (italie) vinaigre moutarde aux noix sel, poivre herbe (jardin)   |
02/09/2010 Pour tout nos petits enfants,Prend ton cahier, enfant joli
Ne rêve plus, le maître est là
Écoute bien ce qu'il te dit,
tu ne le regretteras pas.
Il va te parler de ce monde
du grand livre de l'univers.
Plonge toi vite dans ses ondes,
qui couvrent continents et mers.
Un jour viendra l'heure de dire :
"Comme il était beau ce temps-là
quand passait un petit navire"
d'une chanson sans tralalas.
Prends ton cahier, cher petit mousse
Voici le temps d'un grand départ ;
J'aime voir ta rose frimousse
et l'étoile de ton regard.
Jeanne Maillet Nous voulions "vous dires" que, ce n'est pas la distance qui nous séparent de vous, qui nous empêche de penser à vous, chaque jour, nous ouvrons les yeux, chaque jour nous pensons à vous, et personne ne peut nous le prendre! PAPY, MAMY ♥♥♥  |
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J'ai toujours cette habitude de cuisiner pour 5-6 alors j'en fais toujours de trop, donc il me reste de la pâte à beignets ou se trouvait déjà du persil, sel, poivre, ail moulu, je la verse dans mon plat, avec dessus, tomates cerises, poivrons, oignons, menu morceaux de talon de jambon sec, olives, parmesan, enfin un semblant de pizza !!!!
 Cuite au four à 180, 20 à 30 mn !
qu'en pensez vous ?  Servi, avec une petite salade, elle fut la reine de la soirée !
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01/09/2010 Ce jour là !Nat, m'a appris à faire des beignets de fleurs de courgettes, et oui, moi qui cultive la courgette tout les ans, je n'avais jamais oser en préparer et bien les filles, c'est un délice,
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Ingrédients :ingrédients pour le beignet de fleur de courgette Exécution :Réalisation du beignet de fleur de courgette Moi je rajoute, mon grain de sel : un peu de persil, couper en menu morceaux, poivre et ail moulu (histoire de relever la sauce hihi).  Faire la pâte à beignets
 Aprés avoir fait reposer la pâte, monter les blancs en neige,et incorporer les à celle-ci, plonger les fleurs et faite frire,
 les beignets doivent être bien dorer !!!!!!!!
 Servir, bien chaud, avec une petite salade, nature ou avec une sauce de votre choix!
Elle est pas belle la vie ?   |
31/08/2010 Souvenirs de LUCERAMUne aprés-midi "soleil" dans un petit village typique prés de Nice, avec Nat, Alex, Cyril !
Entre mer et montagne, aux sources des Paillons, la commune abrite le village médiéval de Lucéram et la station d'altitude de Peïra Cava. Deux aspects qui font son charme et son originalité, deux types de végétation qui offrent au visiteur une diversité d'images et d'émotions, deux caractères qui se complètent et définissent son identité. Le vieux village de Lucéram est réputé pour son patrimoine historique et culturel : art religieux, architecture, musées, circuit des crèches. L'olivier, toujours cultivé, occupe une place privilégiée dans le paysage et dans la vie des hommes. SOURCE : http://www.luceram.com/  |
31/08/2010 le lac de St CassienLe lac de Saint-Cassien est un grand lac de barrage aménagé sur l'ancien lit du Biançon. Il est implanté à l'entrée de la gorge du Biançon et a été mis en eau en 1965. Le lac s'étend sur 470 ha. Il est bordé par 4 communes : Callian, les Adrets-de-l'Estérel, Montauroux, Tanneron.
Les arbres qui descendent jusqu'au niveau de l'eau confèrent à ce lieu un aspect sauvage particulièrement apprécié des oiseaux migrateurs. Une réserve ornithologique est d'ailleurs aménagée sur 43 ha. Petit paradis aquatique, le lac de St Cassien est très fréquenté par les baigneurs et les pêcheurs. Il alimente également une usine hydroélectrique, sert à l'irrigation de la région, et fait office de base aux Canadairs engagés dans la lutte contre les incendies. Source: www.visitvar.fr/provence-cote-azur/lac-saint-cassien  Quand, nous sommes parti de chez nos cousins, nous avons découvert ce lac, qui est immense et magnifique!
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30/08/2010 "Cousin, cousine"Nous en avons profité pour aller voir de la famille que nous n'avions pas vue depuis deux ans, ils nous ont accueilli avec joie, et nous ont fait visiter leur coin, en pleine montagne, le paysage est parsemé d'arbousiers et de pins, le soleil nous brûlait la peau et un petit plongeon dans la piscine fut le bienvenue!
 Ce jour là nous avons visités une cave, ou bien sur nous avons acheter des bons vins et une huile d'olive
 Ce vin fut dégusté le soir même, à la lueur de la lune !
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30/08/2010 Pique-nique sur la plageIl faisait tellement chaud ce jour là, le soir nous avons décidés de manger sur la plage, pour nous baigner ensuite!
 Les gens là-bas sont habitués et les oiseaux sont heureux, pour le pain qu'ils viennent picorer presque dans nos mains !
 Ce fut encore un grand moment de bonheur, le soir tombait, le paysage était toujours aussi festive !
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